Люди все больше выбирают формат «ЕДА с СОБОЙ». И пандемия коронавируса здесь не причём
Российская индустрия питания вне дома в 2019 году в расходах выросла на 5% , достигнув 1,64 триллиона рублей. Самым растущим сегментом снова стал fasfood, рестораны полного цикла показывают решительное падение, а в условиях пандемии короновируса драматическое «пике».
Не выдумывайте.
Стрит-фуд, который давным давно распространён в мегаполисах Планеты и, кстати, был и в СССР - оказался конечно же востребован и в современной России.
Вот и всё.