Среди российских ритейлеров мясо Beyond Meat уже продаёт «Азбука вкуса» по 750 рублей за упаковку котлет.
себестоимость килограмма искусственного мяса 600+ руб - по цене конкуренцию настоящему составит только если спрос будет расти
у нас в ближайшее время врядли, а на западе скоро точно займет существенную долю
Почему такая высокая себестоимость? Зерна и зелень бобовых и ароматизатор правда настолько дороги?
я так понимаю дело в технологии...
первый бургер с искуственным мясом вообще обошелся в $250 тыс )
Там другой был, выращенный в пробирке, а не из растений