Crumbl Cookies | американское печенье | Чем они так популярны и Почему их все готовят?

Изначально все началось в 2017 году, с сети пекарен в США и Канаде, специализирующаяся на печенье. Основателями пекарен являются двоюродные братья Джейсон Макгоуэн и Сойер Хемсли.

Особую популярность Crubml Cookies проявили в 2020 году. В 2024 году тренд дошел и до других стран, все резко начали готовить печенье, а также делиться рецептами. Также на платформе TikTok хэштег #CrumblReview набрал 1 млрд просмотров.

Многие считают что обрести такую популярность пекарне удалось благодаря сотрудничеству пекарни с известной американской певицей и актрисой Оливией Родриго, также пекарня выпустила линейку печенья с косметикой популярной американской моделью и бизнесвумен Кайли Дженнер. В честь запуска нового тонального средства от Kylie Cosmetics, бренд решил порадовать поклонников неожиданным коллабом, запустив печенье с известной моделью.

Также в сети распространяются миллионы рецептов Crumbl Cookies, а вот один из них:

Сливочное масло - 125 г

Сахар - 200 г

Яйцо - 1 шт.

Мука - 200 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Кусочки шоколада (по вкусу)

1) Сливочное масло нарезаем и растапливаем.

2) Сахар высыпаем в миску (не перемешиваем)

3) Добавляем к сахару растопленное масло, яйцо и просеянную с разрыхлителем муку.

4) Теперь все осторожно перемешиваем, накрываем миску пищевой пленкой и помещаем в холодильник на 1 час 30 минут.

5) Противень застилаем пергаментной бумагой. Духовку разогреваем до 180 °С.

6) Тесто достаем из холодильника и разделяем на одинакового размера кусочки.

7) Формируем из кусочков теста шарики и выкладываем на противень на расстоянии друг от друга.

8) На каждый шарик выкладываем немного шоколадных кусочков шоколада. Шарики слегка приплюскиваем ладонью.

9) Противень с Crumbl Cookies помещаем в духовку примерно на 15-20 минут. Время приготовления будет зависеть от размера печенья.

10) Затем печенье охлаждаем до комнатной температуры и наслаждаемся вкусом.

11) После того, как крамбл кукис остынет, можно смазать его любым кремом по вашему вкусу и украсить.