🥗 Легкий салат из тыквы

Ингредиенты:

- Тыква - 600 г

- Яблоко - 4-5 шт.

- Лимон - 1 шт.

- Мед - 1 ст. л.

- Орехи грецкие молотые - 3 ст. л.

- Морковь - 1-2 шт.

- Зелень - по вкусу

Способ приготовления:

1. Грецкие орехи почистить.

Тыкву и морковь очистить и помыть.

2. Морковь нарезать соломкой. А тыкву натереть на крупной терке.

3. Лимонный сок отжать в отдельную емкость.

4. С лимона срезать цедру и нашинковать ее соломкой.

5. Яблоки очистить и нарезать соломкой.

6. Лимонный сок добавить к меду и хорошо перемешать.

Орехи раздавить качалкой на разделочной доске.

7. Тыкву, яблоки и морковь уложить в миску. Добавить лимонную цедру, лимонный сок с медом и хорошо перемешать.

8. Салат горкой уложить в салатницу. Украсить салат из тыквы зеленью и грецкими орехами.