Чёрная икра — символ роскоши и статуса, который привлекает гурманов уже веками. Этот деликатес из яиц осетровых рыб стал важной частью кулинарных традиций многих стран. В статье мы расскажем, как черную икру правильно выбрать, хранить и употреблять чёрную икру, а также обсудим её значение в разных культурах и предложим способы подачи
Первые два пункта конечно важнее, но я уже, честно говоря, забыл когда в последний раз ее ел. Слишком, неоправданно дорого она стоит, и в отличии от красной икры ее просто не умеют имитировать.