ЕДА ДРУГ ИЛИ ВРАГ? Как поймать баланс в отношениях с едой и начать жить спокойно.
Каждый третий знает как правильно есть, чтобы быть здоровым, как худеть, но:
👉 почему-то проблем с питанием с каждым годом меньше не становится.
Как дело доходит до практики, не у всех получается внедрить новые привычки в жизнь, а еще сложнее удержать результат. Если удается, то необходимо адаптироваться в разных ситуациях и меняющихся условиях жизни.
Почему так сложно?
Питание - это не только про то, что находится в тарелке, но и как мы c ней взаимодействуем в разные периоды жизни. Это привычки и установки о еде.
Типы взаимодействия с едой
Кунг фу панда
Удовольствие от еды выходит на первый план
Как жить без пельмешек! Я ем, мне становится спокойнее
• если предложить ему вкусное, не откажется
• если чувствует запах вкусной еды, съест
• считает, что живет один раз, поэтому не готов отказываться от любимой еды, если даже это угрожает его здоровью
• Часто переедает на застольях, на праздниках, встречах
• Знает, что переедает, но продолжает есть, т.к. вкусно, не может остановится.
• В жизни много традиции связанные с едой например, чай со сладким, полный стол на Новый год
• Ест при просмотре фильмов
• Ест за компанию
• Если есть напряженная ситуация , лучшее решение помочь себе - поесть, так становится спокойнее.
Фитоняшка
Стремление к красоте, стройному телу определяет рацион, поведение с едой.
Я это не ем , я слежу за фигурой!
• Ограничивает себя в еде, чтобы не поправится. Уменьшает порции намеренно, иногда голодает.
• не ест фастфуд, сладкое, выпечку, хлебобулочные изделия
• использует диеты, участвует в марафонах, детоксы с целью похудения
• взвешивает еду, считает калории
• разговоры о правильном питании, похудении.
• отказ от мероприятий, застолий или когда на них, то едят только полезное.
• если позволила себе что-то лишнее, то идет на тренировки и отрабатывает еду
• стремится быть в определенном весе, размере, иметь идеальную фигуру
• контролирует вес, объемы тела и размер одежды
Фармацевт
Стремление к здоровому телу определяет рацион, поведение с едой.
Это я не ем, оно вредное!
• ест только “полезную” еду
• покупает продукты в определенных магазинах, фермерское, т.к. везде ГМО
• обязательно по утрам пьет воду с лимоном и готовит себе смузи
• искючила фастфуд, сладкое, мучное.
• покупает муку без глютена, продукты без сахара, т.к. оно приводит к воспалениям организма.
• периодически делает детоксы, чтобы почистить организм от шлаков, принимает БАДы.
• устраивает разгрузочные дни, голодания.
• если есть дети, то вся семья ест правильно, пицца и конфеты вредные.
Манипулятор
Еда - поддержание отношений между родными, друзьями, знакомыми. Есть внутренние конфликты с едой, которым сложно противостоять
Поешь, для тебя готовила!
• не может отказаться от предложенной еды, потому что кто-то готовил, старался, любит, а это проявление заботы в семье.
• не может отказаться от семейных традиций с едой
• в гостях ест, чтобы не обидеть хозяйку
• когда есть цель похудеть, об этом узнает окружение, говорят "тебе и так хорошо, дома худеть будешь, а сейчас не отказывайся от еды"
• на работе есть традиции, которым придерживается: общие приемы пищи, перекусы, чаепития
• Чувствует неловкость в отказе, т.к. это покажет неуважение, обидит другого человека.
• Доедает до конца, чтобы показать, что все было вкусно.
• Доедает, т.к. родители учили, что нельзя оставлять, выкидывать еду.
• Доедает еду в кафе, ресторанах, т.к. она оплачена.
Эльза “Холодное сердце”
Еда в жизни не на первом месте.
Мне некогда, есть дела поважнее
• днем много дел: работа, бизнес, семья, дети, поесть некогда.
• иногда забывает, когда последний раз ела, вспоминает об этом вечером, когда жутко голодная
• считает себя непривередливой в еде, что “дали то и ест”.
• питание однообразное, может несколько дней подряд есть одно и тоже.
• нет времени готовить, поэтому ест то, что быстро готовится либо, что готовить не нужно, на что упал глаз в холодильнике.
• в рационе может быть много сладкого, мучного, фастфуда, газированных напитков, т.к. часто уставшая, и надо быстро восполнить энергию.
• могут быть переедания на праздниках, в отдельные дни.
Чаще всего мы имеем все типы взаимодействий, у кого-то они проявлены в большей степени, у кого-то меньше.
На разных этапах жизни они могут меняться, зависят от текущих целей.
Как может помочь нутрициолог?
1. Провести диагностику питания.
Иногда кажется, что вы едите много сладкого и заедаете эмоции. На самом деле у вас физиологический голод, самостоятельно в этом сложно разобраться
2. Дать научную, достоверную информацию о питании.
Есть много мифов о еде, которые усиливают напряжение в отношениях с едой.
3. Помочь создать рацион,
он будет подходить под ваши предпочтения и образ жизни.
4. Изменить пищевые привычки, которые вам не подходят
например, есть за компанию
5. Помочь достичь целей, связанных с питанием:
похудеть, разнообразить рацион, снизить количество сладкого.
В итоге вы получите ..
Комфортные взаимоотношения с едой
Это тот самый баланс: вы закрываете потребности организма и потребности в удовольствии, вы активно взаимодействуете в социуме
Я получаю все необходимое, я довольна
• питание регулярное, вам комфортно
• есть базовый рацион, который вкусный, разнообразный, вы не боитесь пробовать новое
• есть место для любой еды, которая приносит удовольствие, нет ограничений
• стали лучше чувствовать свое тело, едите по голоду и насыщению. не переедая
• вы научились справляться с эмоциями не только с помощью еды
• посещаете встречи с друзьями, родственниками, едите и все хорошо
• даже если обстоятельства жизни меняются, вы легко справитесь самостоятельно с едой и целями, т.к. у вас есть знания, навыки и привычки
• осознанность в выборе еды, не еда управляет вами или кто-то, а вы
• у вас комфортный вес, вы нравитесь себе в зеркале
Меня зовут Анна Мацукевич, консультант по питанию, нутрициолог. Помогаю снижать вес бережно, без запретов, формируя здоровые привычки в еде и образе жизни.