Евгения Чева, основательница кофейни “Щегол” рассказывает о том, как найти нужное помещение под кофейню, правильно организовать ремонт и экономить, покупая качественное фермерское зерно. А также о тенденциях в спешелти-сфере, когда не стоит открывать кофейню и почему основателю важно платить себе зарплату.
Интересно, спасибо. Но тема "фермерского зерна" недостаточно раскрыта, жаль.
Благодарю! Есть куда стремиться)