При отказе алгоритм предлагает этот же заказ другому курьеру, но уже за большую сумму — этим и пользуются доставщики.
Не единичный случай. Подобная практика и у работников такси (Яндекс, Uber).
Они просто скипают заказы и тем самым повышают цену поездки.
В Яндекс много не наскипаешь.