Поем после созвона: руководство по питанию для фрилансеров

Фриланс дает свободу, но тело эту свободу часто оплачивает. Когда график плывет, а концентрация весь день на задачах, а не в тарелке, питание уже остается по принципу если успею.

Ты можешь искренне не замечать голода, есть хаотично, а вечером организм требует сладкого. Это не слабость, это состояние, в котором мозг занят задачами, а тело работает на остатках энергии.

Много сессий провела с фрилансерами и в этой статье решила разобрать их самые частые проблемы. Забирайте решения, из разряда бери и делай, без усложнения нашей и так не простой жизни. В конце дам ссылку на тестирование своих пищевых привычек.

Когда миллион задач и стресса, организм выделяет кортизол — гормон сфокусироваться и выжить. Он подавляет сигналы голода, и ты действительно можешь не чувствовать, что давно пора поесть. А потом резко накрывает слабостью, раздражением, тревогой или желанием чего-то сладкого

Первое — поставить обед в расписание. Он может перемещаться, но пусть он вообще существует. Это не про жёсткий контроль, а про минимальную заботу о себе.

Второе — не всегда нужно готовить, иногда достаточно иметь запас быстрых решений. Йогурт, сэндвич, боул, лаваш с начинкой — всё это можно съесть за 3–5 минут между созвонами. В тг канале я дала составила подборку, того, что можно даже не резать.

“Приготовить быстрее, чем открыть ноутбук”.

Ты зачем-то усложняешь себе жизнь или готовишь то, что не любишь

Секрет в том, что готовить нужно не блюдо, а компоненты. Один раз сварить крупу, один раз приготовить белок, один раз нарезать овощи, и дальше просто собирать тарелку по формуле.

Формула рабочей тарелки: крупа + белок + овощи + соус.

А еще имеют значения соусы и специи.Не бойся соли и перца. Купи себе лимонный сок, ароматное масло, бальзамический уксус, песто.

Если ты всё время в работе, мозг автоматически тянется к мелким источникам энергии: печенька, орех, конфетка, шоколадка. В итоге тело не получает полноценного приёма пищи и не понимает, что его вообще кормят -> голод притупляется, а хаотичное питание усиливается

Нужно не убирать перекусы, а вернуть структуру. 2–3 приёма пищи + 1 перекус — и всё остальное убрать с глаз.
Поставь воду на стол и пей в течение дня. Мы часто путаем жажду с голодом.

Полезный лайфхак: перед тем как перекусить, выпей воду и подожди 10 минут.

Часто это хочу есть исчезает — оно не было про еду.

Если завтрак — это быстрые углеводы (фрукты, овсянка на воде, хлеб), сахар поднимается быстро, а падает ещё быстрее. И через час появляется голод, слабость, желание съесть что-то сладкое.

Добавить белок + жиры + клетчатку.

Это стабилизирует сахар и даёт энергию на 3–4 часа.

Рабочие идеи завтраков:

Это всё можно собрать за 3 минуты — или заказать в лавке, самокате или вв

Булочки — это не про еду. Это про усталость, эмоциональное выгорание и нехватку энергии. Если ты не поела нормально днём, тело вечером требует быстрый сахар, чтобы хоть как-то компенсировать истощение.

Чтобы тянуть меньше к сладкому вечером, добавь:

И не запрещай себя сладкое, просто выбери более адекватное. Сырок Александров, Kinder Pingui, протеиновый батончик тоже имеют место быть, если это не вместо обеда и не больше 20% рациона

Ты пытаешься готовить, хотя в твоём режиме готовка - невыполнимая задача. Фрилансеру нужна не кулинария, а чёткая логика питания.

Заполнить холодильник продуктами, которые можно есть сразу. Список можно забрать в тг.

Помни, что если совсем нет ресурса - можно заказать доставку. В этой статье я писала, как быстро выбрать сбалансированный обед, и не скролить лавку целый час.

У фрилансера тело постоянного стресса, и именно поэтому ему нельзя жить на случайных перекусах. Твоё питание - это не проект, но от него зависит, как быстро и качественно ты делаешь все остальные проекты.

А стабилизировать его можно не силой воли, а простыми, понятными пищевыми привычками. Кстати, их ты можешь прямо сейчас проверить по ссылке
Напиши в комментариях, что еще не затронула из болючего в еде фрилансера