Мы запустили дрипы и взорвали нишу
В 2020 мы запустили линейку из двух вкусов дрип-кофе – Эфиопия и Бразилия. Мы не были первооткрыватели. Дрипы изобрели задолго до нас – еще японцы в 90-х. У зарубежных и локальных обжарщиков дрипы уже были. А когда у конкурентов уже есть продукт, который ты собираешься запускать на рынок, остается только одно – неизбежно делать его более качественн…
Формат классный, сам иногда таким балуюсь. Но не слишком ли высокий ценник за 10 фильтров? Я покупал кофе такого формата из масс-маркета, а не спешалти, за сотки две, вроде
Моя мысль в том, что люди, которые вообще понимают, что такое кофе спешалти не будут пить кофе из дрипов, потому что у таких кофеманов своего домашнего оборудования на целую кофейню. А обычного потребителя может отпугнуть ценник. Хотя, я конечно могу быть не прав
Для кофемана все же есть разница, какой кофе пить. Спешелти настолько прочно входит в жизнь, что сложно уже пить что-то другое. Ну а формат использования хрипов и не предполагает, что его будут использовать как замену кофе в воронке, к примеру. Но в походе заварить - очень даже удобно)