С одной стороны, жалко рестораны, а с другой стороны, нет: могли б сказать, когда вводили все это веселье с qr-кодами «нет, СергейСеменыч, идите в жопу со своими ограничениями - нам наши клиенты важнее и дороже, чем ваши странные истеричные потуги! Ещё есть честь и репутация», сконсолидироваться, саботировать.
Но нет, рестораторы продолжали работать, прогнувшись под решения мерии. 

С другой стороны, введение qr-кодов не мешало продолжать ходить в заведения. «Можно и не на веранду» - фраза последних 2-х недель от хостес дорогих ресторанов.