Поговорим про льготы для общепита

Все мы сейчас в ожидании обещанного закона о переходном периоде, анонсированного Минфином, который (дай бог!) разрешит ресторанам для применения льготы по НДС в 2026 году брать параметры деятельности за 1й квартал текущего года, а не данные прошлого года, как сейчас.

Но пока конкретики нет, давайте попристальнее посмотрим на эту самую популярную льготу – по НДС. Существенное облегчение жизни ресторатора!

Как известно, там три условия - выручка меньше 3 миллиардов, доля ресторанной выручки в общей не менее 70%, ну и самое сложно выполнимое условие - уровень зарплаты не меньше среднеотраслевой по Ростстату

Вот с определением этого уровня всегда все сложно. Дело в том, что по закону данные за предыдущий квартал должны появляться на сайте ЕМИСС не позднее 35 дней после окончания квартала. По факту появляются с опозданием в три месяца.Что же делать? Ведь на начало нового года данные статистики всегда будут только за январь-сентябрь предыдущего года. Вот их и берем! А данные за январь-декабрь берем для проверки своих цифр в следующих кварталах нового года. Если что, Минфин разрешил (подп. 38 п. 3 ст. 149 НК, письмо Минфина от 04.10.2023 № 03-07-07/94217).

На что хочу обратить ваше внимание:

1) Напоминаю, как узнать цифру среднеотраслевой зарплаты: На сайте https://www.fedstat.ru/indicator/57824 выбираем свой регион, отрасль «Деятельность по предоставлению продуктов питания и напитков»; период, за который необходимы данные.

2) Если вдруг окажется, что по итогам года зарплата по вашему предприятию стала ниже среднеотраслевой, никто у вас ту прошлогоднюю льготу не отберет. Опять же Минфин разрешил (письмо Минфина от 12 ноября 2024 г. № 03-07-07/111447).

3) Всем советую в последнем квартале года всегда прибавлять зарплату, хотя бы премиями - почти все будут "догонять" свой уровень до среднеотраслевого, и цифра эта всегда подскакивает. Вот у нас в Ростовской области в декабре подскочила примерно на 10 тысяч.

Итак, держим руку на пульсе и опять идем считать. Как считали весь октябрь, ноябрь, декабрь прошлого года. Мои клиенты тоже считали и многие из них думали, что выйти на условия по льготе станет для их предприятий панацеей. Прямо запомнилось, как один клиент помчался на консультацию с другим бухгалтером и тот сообщил, что он мог бы сэкономить целый миллион в 26м году, если бы в 25м соблюдал все условия для льготы! Этот пресловутый миллион сразу заслонил собой тот "незначительный" факт, что для выполнения условия по среднеотраслевой зарплате не только саму зарплату надо было резко увеличить, но и взносы с нее бы резко увеличились! Этот факт как-то ускользает от внимания тех, кому тот самый миллион снится по ночам. Да и весь 26й год пришлось бы продолжать платить весьма значительные взносы с ФОТ. Ну ничего у нас государство не дает просто так! Я, кстати, для того клиента посчитала – что НДС 5% он заплатит, что повышенные взносы - суммы почти одинаковые получаются. Так что особой выгоды в суете по обеспечению условий для этой льготы я не вижу. Но нужно считать в каждом конкретном случае, кому-то действительно льгота сэкономит ресурсы.

Давайте лучше обратим внимание на другую льготу.

С 1 января 2026 года субъекты МСП - предприятия общепита , согласно особому списку Правительства, платят пониженные страховые взносы в пределах сумм, выплачиваемых в размере до 1,5 МРОТ , в размере 30%, а свыше этих 1,5 МРОТ в месяц - 15%. По факту, в прошлом году мы так и считали, но с нового года для многих отраслей эту льготу отменили. А потом (31 декабря, кстати!) общепиту ее вернули.

Для возможности применять пониженные ставки взносов общепит должен соблюсти следующие условия:- основной вид деятельности - общепит, - предприятие соответствует требованиям освобождения от НДС по пп. 38 п. 3 ст. 149 НК РФ.

То есть в любом случае суммы взносов с зарплаты выросли, потому что с начала года увеличился МРОТ. Тем не менее, проверить, а соблюдаются ли у вас на предприятии условия для этой льготы и правильно ли рассчитываются суммы взносов – необходимо.

Проверяйте, считайте. Если что, у меня на сайте https://marina-torshun.ru есть вебинар по налоговой реформе, там я рассказываю все очень подробно про льготы и альтернативы им, плюс даю разные полезные методички и таблички вам в помощь. А будут вопросы, там же, на сайте, можно записаться на консультацию.