{"id":14286,"url":"\/distributions\/14286\/click?bit=1&hash=d1e315456c2550b969eff5276b8894057db7c9f3635d69a38d108a0d3b909097","hash":"d1e315456c2550b969eff5276b8894057db7c9f3635d69a38d108a0d3b909097","title":"\u041f\u043e\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u0430\u0442\u044c \u043d\u0430\u0434 \u043a\u0440\u0443\u043f\u043d\u0435\u0439\u0448\u0438\u043c\u0438 \u0418\u0422-\u043f\u0440\u043e\u0435\u043a\u0442\u0430\u043c\u0438 \u0441\u0442\u0440\u0430\u043d\u044b","buttonText":"","imageUuid":""}

Сервис курьерской доставки Broniboy и «Собиратор» выпустили рекомендации по экологичной упаковке для ресторанов и кафе Статьи редакции

Если коротко — лучше всего использовать пластик.

Broniboy и «Собиратор» рекомендуют использовать для доставки пластик, который безопасен для человека и подлежит переработке, рассказали vc.ru компании в совместном релизе. Они считают, что это «единственный приемлемый вариант» для упаковки готовой еды и напитков.

Компании рекомендуют отказаться от токсичных и сложноперерабатываемых видов пластика, а также в большинстве случаев — от крафтовой и биоразлагаемой упаковки. Первые нельзя сдать на переработку, а для вторых в России нет специальной инфраструктуры.

Для еды Broniboy и «Собиратор» рекомендуют использовать упаковку из полипропилена, для напитков — алюминия, стекла и полиэтилена высокого давления.

В гайдлайне компании описывают, как подобрать упаковку в зависимости от блюда — например, можно использовать контейнеры из полипропилена, но лучше не использовать другой пластик или несколько видов, так один могут не принять на переработку.

Также компании рассказывают, зачем переходить на унифицированную упаковку и как отказаться от лишнего пластика и другое. Например, можно убрать наклейки и использовать салфетки из вторичной целлюлозы.

0
5 комментариев
Teddy Loaf

Увидел ответы на сайте, но все же их постановка смущает.

Каков процент людей, сдающих пластик?
Учитывая этот процент, что является наименьшим злом – как-то, но разлагающаяся упаковка или перерабатываемый пластик который потенциально сдаст тот процент людей?

Ответить
Развернуть ветку
Alexandra Suvi

На полигонах нет условий для разложения(( то есть любая ралагающаяся упаковка там не разлагается, а гниёт и выделяет метан и другие вредные газы.

Ответить
Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку
Alexandra Suvi

Пришлите, пожалуйста, ссылки на программы для переработки биоразлагаемой упаковки. Потому что почти всю пластиковую упаковку я сдаю на переработку (PET, HDPE, LDPE, PP, PS), а компостируемую и биоразлагаемую некуда. Но может я конечно чего-то не знаю))

Ответить
Развернуть ветку
a2d

Ребята забывают что с/рар никто не перерабатывает ибо это дорого, ну и некуда
У гринписа ж есть неплохой манул для доставщиков на эту тему

Ответить
Развернуть ветку
Ivan Trufanov

Мы везде указываем, что c/pap наименее предпочтительный вариант упаковки, но допустимый.

Наша цель при создании документа была в том, чтобы привести примеры наиболее экологичной упаковки для ресторанов. Он вышел довольно большим, но зато можно понять, куда паковать салаты, а куда горячие закуски.

Ответить
Развернуть ветку
2 комментария
Раскрывать всегда