Кооператив «Чёрный» расписал себестоимость маленького капучино в кофейне за 260 рублей

Больше всего уходит на кофе, работу бариста и налоги.

Кооператив «Чёрный» расписал себестоимость маленького капучино в кофейне за 260 рублей
326326

Аренда 408к. На чашку кофе падает по расчетам 12,73.
Итого продавая ТОЛЬКО один вид стаканчиков кофе - 32050 чашек в месяц.
32050 чашек это 545кг кофе, 6410 литров молока и 842 кубометра воды (при стоимости куба 39 рублей).

Можно считать бесконечно.

2
Ответить

32050 посетителей в месяц. Значит дверь открывали и закрывали за месяц минимум 32054 раза. Надо включить в стоимость амортизацию дверных петель.

А сколько мусора, один стаканчик занимает объемом 0,001м3. А мусорный бак вмещает 0,5м3. Так эти посетители накидают 32м3 мусора, что означает вызвать мусорную машину за месяц 64 раза. Чтоб не плодить антисанитарию, придется раскошелиться на ежедневную двойную мусоровозку

14
Ответить