Cloud kitchen — это будущее ресторанного бизнеса?
Облачный ресторан (он же виртуальный ресторан, он же cloud kitchen) — это принципиально новая концепция построения ресторанного бизнеса, рассматривающая кухню ресторана как лишь одно из многих пищевых производств на карте города.
Когда появилось радио, все говорили что книги умрут, потом тв, потом интернет. А книгам пофигу. Так же и с общепитом, рестораны ни когда ни умрут, для каждого направления будет свой клиент.