Cloud kitchen — это будущее ресторанного бизнеса?
Облачный ресторан (он же виртуальный ресторан, он же cloud kitchen) — это принципиально новая концепция построения ресторанного бизнеса, рассматривающая кухню ресторана как лишь одно из многих пищевых производств на карте города.
Пока читал, поймал себя на мысли. Ещё года 3 назад вообще не пользовался доставкой еды. Не видел в этом особого смысла. Сейчас не представляю свою жизнь без нее)))
Развиваем эту тему на рынке Европы, Америки, Мексики, Турции и Дубай... очень прибыльно. Кстати есть управленческие франшизы, если интересно