Расскажите про специфику грузинской кухни и как пришло решение, открыть грузинский ресторан в России?
Настоящий грузин, должен всегда беречь свои традиции, где бы он не находился. В Грузии вкусная еда , она входит во всемирное наследие Юнеско . Древнейшее сочетание хлеба, сыра, вина и мяса известно во всём мире. Чем мы можем порадовать наших дорогих…
В нашем - холодном - Питере и нужна горячая туристическая ловушка а ля Грузия. В городе правят бал туристы, которые, наверное, никогда не поедут в Грузию. Им нужна визитка, супервыжимка всего самого лучшего в грузинской кухне. За аутентичностью люди едут в саму Грузию.