Еда
Лера Михайлова

Исследование: средний чек на доставку еды в России сравнялся с чеком в ресторанах Статьи редакции

  • Данные собрала исследовательская компания Nielsen в ноябре 2018 года в форме опроса. В исследовании участвовали 1200 россиян, которые регулярно едят вне дома.
  • В ноябре опрошенные в среднем заказывали еду в онлайне на 1250 рублей. При этом чек в местах общественного питания составил 1240 рублей.
  • От посещения ресторанов отказываются 62% опрошенных. Две основные причины: рост цен и отсутствие свободного времени или компании. 31% опрошенных объяснил отказ от офлайн-ресторанов некачественным сервисом и едой. 16% респондентов рассказали, что ходят в кафе и рестораны в одиночку.
  • В сервисах доставки Delivery Club и «Яндекс.Еде» рассказали об увеличении частоты заказов еды. В среднем за неделю россиянин ест около 20 раз, треть приемов пищи может приходиться на доставку еды, говорит гендиректор «Яндекс.Еды» Максим Фирсов.
0
79 комментариев
Написать комментарий...
Sergey Nikitin

Все 1200 россиян проживают в Мск?

Ответить
Развернуть ветку
Denis Kite

Все 1200 раз опрашивали Одувана, живущего внутри садового и ратующего за урбанизм)

Ответить
Развернуть ветку
4 комментария
Аккаунт удален

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
3 комментария
Denis Kite

Не репрезентативно! Уверен, что сервипсы доставки изменят рынок также, как сервисы такси. Будет больше ланчей в офис по 300-400 руб от заведений не имеющих оффлайн столиков. А больше всего пострадают офисные столовки с непонятным качеством еды - в нашей столовке у теток уже бомбит, скоро начнут жечь столы и стулья и требовать зарегулировать сферу

Ответить
Развернуть ветку
Alina Shutova

Да, за всю жизнь только одна приличная офисная столовка мне встретилась. Но там все по-домашнему было - небольшой штат 15-20 человек и одна тетушка, которая там как до своих готовила-мыла-убирала. Во многих организациях, к сожалению, столовки до сих пор работают по принципу "куда они денутся, схавают всё".

Ответить
Развернуть ветку
1 комментарий
Sergei Timofeyev
В ноябре опрошенные в среднем заказывали еду в онлайне на 1250 рублей. При этом чек в местах общественного питания составил 1240 рублей.

Это с алкоголем, что ли? Ещё поверю. Без - либо я мало ем, либо не туда хожу. Редко когда больше, чем 500 рублей на человека получается. Вдвоём - средний чек 900-1000 рублей на обоих.

От посещения ресторанов отказываются 62% опрошенных. Две основные причины: рост цен и отсутствие свободного времени или компании. 31% опрошенных объяснил отказ от офлайн-ресторанов некачественным сервисом и едой. 16% респондентов рассказали, что ходят в кафе и рестораны в одиночку.

Денег стало меньше. Просто реально стало меньше денег. Шальных уже почти нет ни у кого. Нал становится реально дорогим.

Ответить
Развернуть ветку
Nuke
Денег стало меньше. Просто реально стало меньше денег. Шальных уже почти нет ни у кого. Нал становится реально дорогим.

Примечательно что у вас их стало меньше, даже учитывая ваш подход работы с налом, где вы и налоги особо не платите. А у нас вот нормально все.

Ответить
Развернуть ветку
27 комментариев
Аккаунт удален

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
7 комментариев
Maxim Yavorskiy

Только доставленной еды одному человеку хватит минимум на пару дней, а в ресторане за те же деньги поесть - на 1 раз.

Ответить
Развернуть ветку
Sergei Timofeyev

Условные 1,5 пиццы. На день

Ответить
Развернуть ветку
1 комментарий
Анатолий Б.

Для меня доставка это крайний вариант, т.к.люблю сам готовить и знаю грехи общепита на потоке - баловство с сахаром, глютаматами, повторной, а иногда даже многократной переработкой непроданной еды.
Выбираю продукты, наслаждаюсь творческим процессом готовки. Вкусно, свежо и дешевле доставок!

Ответить
Развернуть ветку
Vladislav Donets

Не каждый может себе позволить время на готовку.

Ответить
Развернуть ветку
Nuke

Как и ожидалось, ввод платной доставки никак не отразился на популярности сервисов.

Ответить
Развернуть ветку
Sergei Timofeyev

Надо ещё поднять ценник на доставку, чтобы бизнес-модель приносила больше дохода.

Ответить
Развернуть ветку
перт алпатов

"От посещения ресторанов отказываются 62% опрошенных"- это потому что наши люди в булочную на такси не ездят и в рестораны не ходят. Так что наших 62 процента, поэтому рестораны запретить и всем еду доставлять на дом, представляете какие бабки можно поднять.

Ответить
Развернуть ветку
Ivano Digital

Скоро ресторан станет атрибутом элиты, а вся чельдь будет заказывать онлайн в бумажных коробках

Ответить
Развернуть ветку
Максим Калинин

У меня сложилось субъективное впечатление, что порции в сервисах доставки меньше, чем в ресторанах. Может это из-за посуды такое ощущение...

Ответить
Развернуть ветку
Sergei Timofeyev

Ну так от 15 до 35% от заказа отдай доставщику... естественно!

Ответить
Развернуть ветку
Евгений Дроздов

Обычно в доставку беру еду на пару дней. Так что немного другая математика получается.

Ответить
Развернуть ветку
Sergei Timofeyev

А через день нормально это есть? Учитывая, что срок хранения не более 4 часов у блюд.

Ответить
Развернуть ветку
10 комментариев
Nuke

.

Ответить
Развернуть ветку
Сергей Бредихин

Кажется у вас ошибка в гендире ЯЕ *Максим Фирсов

Ответить
Развернуть ветку
John Lee Miller

а качество доставки еды улучшилось?

Ответить
Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку
Al Po

"опрос россиян которые едят вне дома.. но заказывают еду онлайн". это как так? в офис что ли

Ответить
Развернуть ветку
Николай Кахановский

Ну хз, всегда считал, что доставка - это круто. Мы часто заказываем готовую еду из кафешек, реже - из ресторанов. В современном мире доставка - это очень крутая вещь. Сам сейчас занимаюсь созданием сайта на Рег.ру по доставке товаров детского питания. Люди сейчас ценят время и поэтому все чаще прибегают к услугам курьеров, и это, в принципе, правильно. Доставка лекарств - тоже крутая тема, но, увы, избитая.

Ответить
Развернуть ветку
Denis Boldinov

Коллеги заказывают еду в офис на http://eatalon.smartomato.ru. У ребят достойное меню, 250 рублей за честный полноценный обед. Сам ем там же и домой беру)

Ответить
Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку
Читать все 79 комментариев
null