Как редактирование генов поможет создать настоящие суперпродукты
Недавно правительство Великобритании одобрило коммерческую разработку продуктов с измененными генами (это не ГМО, об этом позже), и скоро на полках их супермаркетов появятся более вкусные продукты с улучшенными питательными свойствами, как говорится в анонсе. Так ли это на самом деле?
Всю жизнь пытаюсь побороть стереотип о том что ГМО вред, надеюсь однажды наука победит паранойю и теории заговоров. Надеюсь большинство людей знают что селекцией (отбором) занимаются очень давно и никто до сих пор не мутировал (вроде бы). Сильно радует что появилось максимально схожее с настоящим ненастоящее мясо - можно будет наконец не убивать животных, но продолжать получать полезные вещества о которых сколько споров между вегетарианцами и людьми которые едят мясо