Искусственное мясо должно было спасти мир. Но стало еще одной причудой раздутого рынка
Компания Beyond Meat and Impossible Foods хотела перевернуть всю мировую мясную промышленность, стоимостью 1 триллион долларов. Но мясо на растительной основе оказалось провалом.
ИМХО! Делать продукт (белковой мясо), который симулирует другой продукт (реальное мясо) - этот сценарий обречён на провал. Вместо того, чтобы менять привычки людей и вносить в их рацион больше растительной пищи эта индустрия делаем эмуляцию мяса, что естественно дороже. Тут надо пропагандировать питание растительными продуктами, а не продавать растения под видом и вкусом мяса...
К слову сказать, я тоже мясоед, но все больше замечаю за собой, что активнее стал кушать салаты, каши, всякие бобовые. И это никак не ухудшило мой аппетит, а даже напротив перестал наедаться и энергии хватает. Иногда могу позволить себе фастфуд, но это уже больше для разнообразия, чем повседневность.
К слову сказать, я тоже мясоед, но все больше замечаю за собой, что активнее стал кушать салаты, каши, всякие бобовые.Тоже экономите? )
мне кажется, ваш вывод странный
изменять привычки людей - тяжелее, чем все остальное
не верите? Попробуйте изменить свои
Это купить теслу, а потом бензиновый генератор к ней. Вот и прогресс с мясом такой же.
не продавать растения под видом и вкусом мяса...Расскажи это шизовеганам, которые берут тофу и утверждают, что это рыба, а фалафели называют тефтелями. Это как раз у них проблемы, что они не могут допустить, что у мясоедов нет проблем, и они могут есть как тофу, так и мясо, и им не нужно самовнушать, что вот этот кусок перемолотых личинок...
Меня вообще мясо уже несколько лет расстраивает, ем по привычке и потому что сытно
Третий месяц колесю по Азии, и влюбился в морепродукты, а мясо/птица вызывает исключительно отторжение.
А щас приехал в Индию и совершенно спокойно трапезничаю без животных белков 🤷🏻♂️
Перестал наедаться? Это плюс?