Фермы будущего: как стартап из России собирается накормить Крайний Север и Африку
Результаты. Лысковский: «Была мечта — накормить русский север, а потом космос. На Камчатке вертикальную ферму построили. В стране работают 22 наших фермы, строим еще 6. Луну и Марс пока не накормили. В космос за это время никто не полетел. Переключились на Европу. Но появились новые горизонты. В 2050-х годах в Африке будет столько людей, что будет…
Вертикальные фермы это очень высокая плотность урожая на квадратный метр и минимальное количество персонала. Это исключение из себестоимости доставки самолетом (и зависимости от перевозчиков) и обработки грузов на складах. Это стабилизация ассортимента на полках и улучшение прод. безопасности севера. Если мыслить вдолгую относительно развития северных регионов, то вообще никакого смысла продолжать сидеть на тотальных доставках. Если мыслить вдолгую относительно того, как снять с 1 га столько же урожая, сколько с 20 га поля, то подобные проекты уже безальтернативны.
Теплицы на севере были и раньше, в данном случае их предлагается привести к эффектиности, актуальной на XXI век.
Насчет Африки тоже верное замечание. В 90е годы выходцы из советских спецслужб заработали состояния на поставках продовольствия в Африку. Рынок бедный, но большой. Если Африке будут предложены недорогие решения всех накормить, то тот, кто их им поставит, тот и папа на следующий цикл производственного уклада. То есть на дофига лет.
Соглашусь. На Крайнем Севере есть надбавки за климат. Если продавать помидоры за 50 р кг и в Москве и на Камчатке, то Север будет в убытке, когда снизится спрос на что-то...
Согласна, есть вопросы к бизнес-модели. Не факт, что она жизнеспособная. Но проект интересный.