Это механизм отбора кандидатов, лучше и удобнее которого на сегодняшний день пока ничего не придумали. Разные компании пытались отказаться от собеседований. Например, кто-то делает one-day офферы. Способ интересный, но дорогой, сложный, и требует большого количества ресурсов. Попробуй спланировать такой день: нужно собрать команду (в том числе удалёнщиков), чтобы все уделили время кандидату и при этом не отвлекались от своих задач. Ещё не факт, что всё пройдёт гладко, а кандидат подойдёт. Скорее всего, таких мероприятий нужно будет провести несколько, чтобы найти нужного человека.