Да, написание такого блога, а тем более, с фотографиями или видеовставками, требует времени. Но это время однозначно окупается, когда речь заходит о том, что нужно подтвердить свои навыки в этой области. Но в любом случае нужно помнить простую вещь: вы должны наслаждаться тем, что делаете, а не делать проект только для того, чтобы получить работу.
Как вариант - устроиться на работу в международную компанию через аутстаффинг-сервисы. Так, кстати, и заморочек гораздо меньше. Мы в Rubrain.com так устроили уже сотни разработчиков, которые успешно работают в американских, японских, европейских корпорациях.