Я 15 лет работаю с предпринимателями, часто встречаю ребят, которые работают по 12 часов в сутки, делая кучу важной работы: стоят у прилавка, занимаются маркетингом, ищут сотрудников, контролируют отчеты.
Как обезопасить себя от ухода сотрудника с базой клиентов?
1. Создавать КФУ завязанные только на вас. Уникальный договор с поставщиком, патенты, секретная формула и тп
2. Защищать базу от выноса.
Откровенно говоря, на 100% никак. Все приемы лишь усложняют копирование вашего бизнеса.
Сотрудник не должен быть лидером, желающим иметь своё дело. Лишь ведомым и очень Вами мотивированным на успех и принятие в именно вашей компании.