Lady A

Руслан, согласна с Вами. И еще важно определить аудиторию - это сильно меняет концепт кофейни, т.к. сербы несколько иначе относятся к "посиделкам за кофе", чем мы к этому привыкли.

Юрий, вполне возможно. Подскажите пожалуйста, примеры ниш.

Да. он очень самостоятельный. Правда GPT тут не участвовал

Полностью с Вами согласна. Возможно, в идеале стоит рассматривать не только вариант открытия кофейни, но и возможность совместить это с коворкингом ( для привлечения большего числа потенциальных клиентов).

Спасибо за решение вопроса!