Сергей Иванов
Исполнительный директор, член совета директоров и совладелец ЭФКО. На VC пишу для https://vc.ru/efko. Найти меня можно здесь: https://t.me/sergei_ivanov_efko
а у нас и в минсельхозе задачи не стоит мир кормить. там черным по белому - национальная прод безопасность.
Хочу вас успокоить, Евгений, себя мы по любому накормим. Наша территория даже в изменении климата - выгодоприобретатель, в отличии от южных аграриев. Только мы уже сейчас больше половины подсолнечного масла экспортируем и это позволяет обеспечивать нащих аграриев стабильным спросом. По зерну мы крупнейший экспортер. Мясо продаем за границу. Устойчивый экспорт - это и гарантия того, что еда на внутреннем рынке не будет стоить космических цен. Я уже не говорю, что вклад в мировую продовольственную безопасность, тем более, если у вас есть на то ресурсы, это вообще то задача уже даже политическая. А если еды не хватает вашим геополитическим друзьям (Саудовская Аравия, Эмираты, Африка и тд), вы будете продолжать кормить себя или все-таки попытаетесь и им помочь?
Про потери очень важная и сверхзначимая тема!
Потерями нужно заниматься, даже спору нет. только есть ведь расчеты, показывающие, что потери от разгильдяйства и небрежного отношения к продовольствию в этих 35% не имеют определяющего веса. А причина - в городском образе жизни и городской логистике питания. В деревне вырастил, попало на стол, что не съели - ушло скоту. В городе, склады, перевозки, кулинарии, рестораны, готовят вынуждены больше того, что едят, спрос спрогнозировать трудно, поэтому в потерях города есть неизбежный процент (и он похоже очень серьезную долю в 35 занимает), от которого никуда не уйти.
Если вы правы, значит человечество идет в верном направлении и проблема голода нам не грозит.
Только есть и совершенно противоположные точки зрения. Что даже если население расти не будет и останется на 8 млрд (что скорее всего не так, и к 10 мы точно дойдем), то даже для 8 млрд потребуется больше чем потребляется сейчас, потому что индустриализация и урбанизация Африки и Юго Восточной азии будут переключать их из 1500 ккал в сутки в 3000 и из 300 кг еды в год в 800. С качественным изменением рациона и ростом потребления мяса и молока. Ваша установка опасна тем, что она как раз таки убирает драйверы развития новых технологий и решения проблем современного индустриального производства еды (растущая резистентность к антибиотикам например). Если все будет хорошо - живем, как живем. Правда рискуем вдруг проснуться однажды и обнаружить, что наше масло перестали покупать, что нашему зерну нашли замену и наше мясо тоже никому не нужно на экспортных рынках. Себя то при этом накормим, только какой ценой.
Климатические изменения, как вызов, вообще не раскрыт. Это отдельная тема, которой сейчас отдельно и занимаемся. Собираем опубликованное, сопоставляем, консультируемся с экспертами, чтобы собрать единую картину.
про отсутствие проблемы голода очень смелое утверждение.
про деградацию сельского хозяйства и утрату базовых знаний. Зачем? Зачем отказываться от сельского хозяйства? Я в тексте же пишу, что растения останутся основной получения еды. И животные тоже, особенно птица. И аквакультура. Просто дополнительные потребности в продовольствии нужно будет решать новыми технологиями. Земли и воды, чтобы прокормить всех, уже не хватит
не понял, при чем здесь Сергей Минаев.
мне в телеграм на полном серьезе написали, что наша компания должна взять на себя ответственность поднять отечественную табачную промышленность.
теперь вы - с алкоголем.
Ну как бы помягче...
Нужно заниматься тем, что нравиться.
Во что веришь. Что сам потребляешь.
У нас курильщиков среди акционеров почти нет (1 из 8). А с любителями алкоголя и того хуже.
Так что пусть уж эту почетную лямку кто-нибудь другой тянет.
мы в этом году свои инвест программы не свернули ни одной.
поддерживаю ваши тревоги о качестве.
это никак не противоречит написанному в колонке. Но все-таки это немного о другом. Мне кажется ответственность за качество это не тренд, а базовая установка. Необсуждаемая!