Денис Белозеров

Пообщался со знакомым нутрициологом, так вот, он мне показал наглядный пример, как объяснить действие антиоксидантов.
Решил с вами поделиться!
Режем яблоко пополам. Одну половинку смачиваем лимонным соком, другую оставляем как есть.
По прошествии времени половинка, которую смочили соком будет выглядеть свежей, а вторая съежится и потемнеет. И чем бол…

А вы запиваете пищу водой?
Вот в «качковских» кругах бытует мнение, что выпитая во время приема пищи вода, занимает место и не позволит впихнуть в себя любимую гречу с курицей. Те же, кто пропагандирует ЗОЖ, часто говорят о том, что выпитая вода во время еды разбавляет желудочный сок, что мешает пищеварению.
Разберемся!
И так, когда мы делаем глоток в…

1. Семена Чиа. О них писал отдельно. Перейдем поэтому сразу к аналогам)
Аналоги: В целом рыба и орехи заменят данные семена в части насыщения организма жирными кислотами. Мала горсть фундука даст тоже количество железа, что и 15г. Чиа, а дополнительным бонусом будет и незаменимая аминокислота – лейцин. Также семена льна будут альтернативой, лигнаны…

Что ж, суперфуды уже не первый год в тренде. Интернет на слово «superfood» выдаёт более 45 млн. результатов. Основоположником тренда считается Дэвид Вульф, который придерживался сыроедения и был специалистом по органическим продуктам. Его первым вбросом в массы было…авокадо! Вульф даже использовал девиз: «Ешь авокадо на ужин – и пластический хирург…

Хотелось бы рассказать про очень интересный, уникальный продукт, богатый клетчаткой – зерна киноа. Киноа даже называют «золотым зерном» из-за его уникальных свойств, но его сложно назвать злаком, ближайшие родственники киноа - это шпинат и свекла. Листья и молодые побег киноа также употребляют в пищу, как овощи. В киноа отсутствует глютен. В состав…