Дмитрий Лютов

+37
с 2023

CMO / CGO. Маркетинг, рост и продукт. Основатель DoggyBag.

6 подписчиков
0 подписок

Как я создавал аналитическую функцию в ресторанной группе и почему сначала нужно разобраться с данными, а уже потом выбирать инструменты.

Каким цифрам доверять?
33
Программа лояльности: вы возвращаете гостей или оплачиваете их привычку?

Представим гостя, который почти каждый четверг ужинает в одном ресторане. До регистрации в приложении его визиты нельзя было уверенно связать с одним клиентским профилем. Он установил приложение, получил баллы и через неделю пришёл снова. CRM зафиксировала повторный визит участника программы.

33
Сомелье без вкусовых рецепторов. Зачем он нужен ресторану?

Винная карта может устареть ещё до того, как ресторан закончит её согласовывать.

44
<i>Мы использовали разные глубокие скидки и акции. Они разгоняли спрос, перегружали кухни и доставку и постепенно обесценивали само предложение бренда. Перестройку спроса мы провели сразу во всех ресторана</i>

Когда рост заказов начинает вредить продукту

66

Hungry Chef Magazine легко было принять за красивый артефакт ресторанного бренда.

Как глянцевый журнал-меню стал частью коммерческой системы ресторанного холдинга
77

О DoggyBag хочется рассказывать. А улов хочется показывать.

DoggyBag: 100 тысяч попыток регистрации за сутки. Когда маркетинг обгоняет бизнес
1144
33
22