Северные ягоды всегда занимали особое место в культуре и питании жителей России. Среди них морошка выделяется ярким янтарным цветом, насыщенным вкусом и богатым витаминным составом. Варенье из морошки считалось настоящим деликатесом: его готовили в Карелии, Псковской и Архангельской областях, используя ягоды, собранные вручную на болотах и торфяник…