Андрей Иванов
Артем и вся команда красавчики! Лично с ним на знаком, вообще в кооперативе на был, но какую работу они сделали вызывает уважение. Я за два месяца работы в обжарочной компании, так и не смог ни на вкуссилл, ни на самокат, ни на Яндекс лавку выйти, а они за две недели отгрузку сделали.
А вообще странно конечно, вкуссвил сам должен был к ним прийти, посмотрел на сайте вкуссвила молотый (что уже дикость) кофе за 150 гр. 286 руб просят. Обжарщик ноунейм, зерно хз какое, (в смысле страны, региона и обработки) цена космос. По моему, в каждом крупном городе есть обжарщики, кто хорошую арабику до 1200-1500 за кг продает.
В очередной раз убедился насколько ущербная в озоне тех/поддержка. Мне третий месяц не могут изменить адрес склада, откуда я должен отгружать товар. (По СПб несколько складов где можно сдавать товар и из-за специфики товара мне не выгодно везти его через весь город.) Все тикеты перед новым годом просто закрыли, видимо чтобы не портить отчётность. Заново создал обращения через личный кабинет, просто тишина. К слову, на Вайлдберриз товар завели за неделю, ещё и менеджеры писали на почту, что в ручном режиме готовы помочь со всеми вопросами, лишь бы отгрузился.
Жду в середине года статью на вс, "у озона прошел новый раунд финансирования". С такой работой, особенно на фоне вб, где я за неделю с нуля подготовил поставку, озон просто черная дыра.
У вас хороший пример, возьму на вооружение. Мне в соседней теме девушка написала, что кофе простой напиток и не надо ни какого "спешелти", очень показательно. Я совсем не фанат даблби, но индустрию в России они хорошо продвинули. Ни Шоколаднице, ни кофелайку этого нафиг не надо было, теперь в каждом городе миллионике есть крутые кофейни и местные обжарщики.
Так я только, за автоматизацию. Рынок кофе так растет, что умелых бариста просто не хватает. Я думаю разделение будет сильнее, суперавтоматы будут варить лучше и что важно, стоить дешевле, ну и будут стоять где просто нужен кофе. А хорошие рожковые машины для спешелти кофе. Рынок премиальных "рожков" отлично себя чувствует, там рост продаж и появляются новые марки. Да и выглядит они просто секси, новые la marzocco или американские slayer.
Отличный кофе делают я не спорю. Я просто про идеальную чашку, пробовал на двух кофейных выставках (пир), в Питере в разных заведениях, даже тест слепой делали для эспрессо, все равно разница есть. Правда неподготовленный человек, для которого старбакс хороший кофе, разницу не почувствует скорее всего. Я сам за автоматизацию, на заправке например, лучше кофе из WMF выпить, особенно если они зерна нормальные закупают.
Кофе. Такое нужно в кофейнях. Современные суперавтоматы могут стоить за миллион рублей, но по качеству приготовления кофе, особенно молочных напитков, человек все ещё лучше. Проблема лишь в том, что у бариста плохое настроение, сбился помол, его отвлекли и все, кофе уже не тот.
А если машину научить ещё оценивать и подстраивать под обжарку зерна. По-моему, вполне понятная история.
Серьезно, на 4 Марк в 2019? Вы сравнивали с сони альфа 3 или просто это выбор оператора вашего? С камерами же все просто, кэнон мыло, Панасоник гаш резкий, но картинка как с ТВ "стекло", в итоге сони рулит, магия полного кадра и огромные возможности покраски логарифмическими кривыми. Ссори, что занудствую, люблю снимать просто)
С географической точки зрения "Бразилия серрадо" это огромный регион, куда может входить как кофе за 85 баллов, так и все что меньше 80. По аналогии с бордо во Франции. То что кто то это называет "спешиалти" не более чем маркетинговый трюк. Я же не пишу, что это кофе плохой. Просто это не спешилти.
Вы не верите на спешелти, прекратите, понятно, что статья рекламная, но зачем так внаглую обманывать.
Прям сериал. Месяц назад статья как некие менеджеры Газпрома в обход Кузьмина пытались установить свой софт в кофемашины WMF и конечно же у них ничего не получилось. Русхольт в кофе на АЗС, как Роснефть в нефтянке, всех сьедят. Сейчас про школьника-бизнесмена все с теми же WMF Кузьмина. Что в третье серии? Обжарщик-любитель разочаровался в качестве кофе и создал самую лучшую смесь, да такую что сам Кузьмин стал закупать?