Давайте начнем по порядку. В общепите я довольно таки давно, успел поработать во многих проектах на руководящих должностях, руководить персоналом численностью до 65 чел…
Как искать клиентов?
После 10 лет работы в общепите ушел в смежное направление - оснащение гостиниц и ресторанов, компания оказывает полный спектр услуг:
ЗАЧЕМ НА ДНЕ БУТЫЛОК ДЕЛАЮТ УГЛУБЛЕНИЕ?
Как оказалось, многие задаются этим вопросом, но ответы на него получают самые разные. Самое главное, что следует запомнить - "пунт" (так называется то самое углубление) никак не влияет на качество вина. Мнение о том, что в бутылках с более глубоким пунтом более качественное вино - миф.
КАК РАБОТАТЬ С НЕГАТИВНЫМИ ОТЗЫВАМИ?
1. Не спорьте с клиентом.
4 типа обмена с гостем
Типы обмена активно используются в сфере общественного питания и являются базой в организации сервиса
Всем привет! 👋🏾
Давайте познакомимся поближе, меня зовут Кирилл и я управляющий сети кафе :)