лук покрашить и пассировать на сковороде смазанной маслом ,квашеную капусту слегка промыть и пассировать с луком на средней мощьности 5 минут с 1 ст л сахара . Так же если капуста очень кислая ее можно промыть и пассировать с добавлением свежей . в конце пассирования добавить 1 ч л кориандра . Тесто : в миску налить 1 ст . теплой…