Мы есть то, что мы едим

«Мы есть то, что мы едим» — о смысле этой крылатой фразы Гиппократа, как и о прямом влиянии качества питания на здоровье человека не задумывался разве что совсем равнодушный к своему образу жизни человек. Ни для кого не секрет, что от питания зависят многие процессы нашего организма, однако, не так много кто знает как именно оно влияет на нас.

С едой мы получаем энергию, воду, полезные вещества и минералы, которые, после в организме оказывают положительное воздействие. Рост, физическое и умственное развитие, настроение и самочувствие – все эти процессы происходят с большими затратами энергии, а восполнить ее запасы можно только с помощью еды. Если сравнить человеческое тело с домом, то пища-это фундамент и строительный материал, который поддерживает его нормальное функционирование. И действительно, кто захочет построить дом из плохих, некачественных материалов, зная, что он неизбежно будет разрушен? То же самое касается и питания. Чтобы оставаться активным, бодрым, продуктивным и здоровым в течение всего дня, важно правильно и сбалансированно питаться.

Здоровое питание — питание, обеспечивающее рост, нормальное развитие и жизнедеятельность человека, способствующее укреплению его здоровья и профилактике заболеваний.

Так каким же должно быть наше питание?

Во-первых, полноценный рацион, содержащий необходимое количество белков, жиров, углеводов, минералов, витаминов и воды.

Во-вторых, одним из важных аспектов является разнообразие в питании. В нашем рационе должны быть представлены продукты как растительного, так и животного происхождения. Чем больше разнообразных продуктов будет включено в меню, тем полноценнее будет удовлетворяться потребность в пище.

В-третьих, питание должно быть доброкачественным и безопасным. Оно не должно содержать вредных примесей или болезнетворных микробов.

В-четвертых, она должна быть достаточной по количеству и калорийности и вызывать чувство сытости. Рацион должен не только покрывать расход энергии, но и обеспечивать его материалами, необходимыми для физического роста и развития.

Наш рацион должен состоять из таких компонентов как:

1)Белок, как высокомолекулярное органическое вещество, состоящее из аминокислот, поддерживает ткани нашего организма в здоровом состоянии и является строительным материалом для них. Различные комбинации аминокислот, незаменимых для человеческого здоровья, содержатся в мясе, молочных продуктах и яйцах.

2)Углеводы, состоящие из атомов углерода, водорода и кислорода, - это источник нашей энергии. Больше всего углеводов мы получаем вместе с хлебом, макаронными изделиями, картофелем и крупами. И хотя человеческий организм получает достаточно энергии из жиров и белков, нашему мозгу не обойтись без углеводов.

3)Нормальную работу всех систем организма обеспечивают жиры, поэтому наша жизнь без них просто невозможна. Помимо обеспечения организма энергией, жиры позволяют другим необходимым питательным элементам лучше усваиваться. Источник жиров для нас – это жирная рыба, растительные масла и орехи.

4)Витамины и минералы являются жизненно важными для человеческого здоровья веществами, участвующими в окислительно-восстановительных процессах и синтезе белков, и влияющими на наше общее самочувствие.

Таким образом, если наш рацион будет состоять из необходимых компонентов, будет сбалансированным и качественным, то все системы организма будут гораздо лучше функционировать. Здоровое питание – это не просто набор полезных продуктов, это стиль жизни.

Помните! Правильное питание – залог хорошего самочувствия, здорового внешнего вида и крепкого иммунитета. Ваше здоровье в ваших руках!