Север в сердце

с 2025

Дневник проекта про северную кухню. Автор: Лена Мырцева. Команда: Ира Ефимова, Андрей Аникиев, Лена Мырцева

2 подписчика
0 подписок

Первое, что нужно сказать: Пинежский район географически из-за логистики разделён на «верхнее», «среднее» и «нижнее». Поэтому это единственный район, в который у нас было две экспедиции. Эмоции и впечатления от них были совершенно разные.

Нижнее пинежье

Наша первая, как молочный зуб, экспедиция.

В августе 2022 года мы отправились в национальный парк Онежское Поморье. Удаленность территории, отсутствие дорог (только воздушное сообщение круглый год и водное – летом, в навигацию), отсутствие централизованного электроснабжения и непроходимые болота в центре полуострова сохранили некоторое…