Городские легенды Тбилиси

Погружаемся в город с историей. Тут временем дышит каждый двор. Тут смешались Европа и Азия, древность и современность, и не удивительно, что город буквально окутан легендами. И самая первая – конечно же, легенда о происхождении.

Давным-давно, когда Восточная Грузия была частью царства Иберия, правил здесь царь Вахтанг I Горгасали. Его имя носит одна из главных площадей города, и по легенде именно здесь, блуждая в поисках своего сокола, он нашел горячий источник. Вахтанг присел, оглядел местность: низина вдоль реки Куры, с трёх сторон окружённая горами, удобная и защищенная. Решение пришло мгновенно – здесь будет новая столица. Так и появился Тбилиси, что с грузинского буквально значит «теплый» – название дано источникам, которые до сих пор дарят городу свои воды и которыми питаются серные бани в старейшем районе Абанотубани.

Нико Пиросмани – легенда грузинской живописи и символ романтики. Художник, бедный и голодный, однажды влюбился в французскую актрису Маргариту де Севр, которая приехала с театром в Тифлис. Она считала, что любовь к простым смертным не для «великих» творцов, а Нико был слишком беден, чтобы произвести впечатление. Но это не остановило его: художник продал все свое имущество и купил столько цветов, что улица вокруг дома актрисы превратилась в роскошный ароматный ковер из роз, лилий и сирени. Говорят, Маргарита на мгновение смягчилась и поцеловала Нико, но больше они не встречались. История, ставшая легендой, вдохновила знаменитую песню о миллионе алых роз.

Конец XIX века. В Тифлисе открывается винный завод князя Давида Сараджишвили, будущая гордость грузинского виноделия. Погреба ломились от редких вин и даже хранителей коньяка Наполеона. Но революция и национализация разрушили планы: завод стал государственным, а семья Сараджишвили уехала за границу, проклиная место. Говорят, с тех пор на заводе «плохая карма»: любопытные гости, кто пытался близко познакомиться с винной коллекцией, погибали при странных обстоятельствах. Сейчас завод уже не работает, но местные обходят его стороной. Хотя вот Отар Иоселиани успешно отснял здесь сцены для фильма “Листопад” 1966 года, а гиды проводят экскурсии.

Истории Резо Габриадзе

Тбилисский городской фольклор соткан из множества маленьких историй, идей и замыслов. Здесь соседствуют громкие легенды и крошечные, порой трагикомичные, абсурдные или просто трогательные образы. У драматурга Резо Габриадзе их было несметное количество, и настоящим архивом этих историй стал его кукольный театр с легендарной башней с часами и уютным кафе. Мэтр был убеждён: в каждом театре обязательно должен стоять аромат кофейных зерен. Театр с небольшим буфетом под названием «Не горюй!» создает единое мифологическое пространство, буквально продолжается в кафе Габриадзе. Каждый уголок здесь буквально пронизан авторской керамикой, где запечатлены маленькие истории. Вот, например, человек, несущий пианино на плечах — символ истории о пианино, которое делили две кутаисские школы. Даже короткие фразы здесь обретают легендарные аллюры: «Подпрыгни, и ты поймешь, каков был вес земли до твоего рождения».

Атмосфера в кафе – особая, тщательно дерижируемая семьей Габриадзе и известными рестораторами Элиной и Галактионом Табидзе. Здесь нет туристической версии «грузинской кухни» – всё построено на домашних традициях с европейским качеством сервиса. Меню радует неожиданными находками: нежнейший вишнёвый пирог Мананы Тавадзе, освежающие летние лимонады, мелко рубленая баранина, совсем не похожая на привычный шашлык. Здесь кухня и атмосфера переплетаются в многоголосый опыт, будто бы слетевший с картин Пиросмани.

P.S. – что ж, остается только словами Резо Габриадзе пожелать читателю, чтобы слезы текли только тогда, когда приходится нарезать лук :)