Глобальная угроза. Часть II. Пластик на нашем столе: как наночастицы проникли в воду, продукты питания и человеческий организм

Еще десять-пятнадцать лет назад разговоры о пластике внутри человеческого организма воспринимались как научная фантастика. Большинство людей было уверено: пластик—это бутылка, пакет или упаковка, которые можно выбросить в мусорное ведро и забыть о них навсегда.

Однако исследования последних лет полностью изменили представление ученых о жизненном цикле пластика.

Сегодня становится очевидно: после того как пластиковая упаковка исчезает из поля зрения человека, её история только начинается.

Именно этому посвящена одна из самых сильных частей доклада «Нанопластик в биосфере. От молекулярного воздействия до планетарного кризиса», представленного на Конференции по нанопластику в Европейском парламенте, организованной депутатом Европарламента Ондржеем Кнотеком и ГИЦ «АЛЛАТРА».

Авторы показывают: человечество столкнулось не просто с загрязнением окружающей среды. Оно создало вещество, которое постепенно становится участником биологических процессов.

Самая распространенная ошибка—считать, что пластиковые отходы лежат исключительно на полигонах или плавают в океане.

В действительности пластик постоянно разрушается. Под действием солнечного света, ультрафиолетового излучения, перепадов температур, морских волн и механического трения он распадается на микроскопические частицы. Чем меньше становится размер этих частиц, тем легче они распространяются по окружающей среде.

Именно поэтому сегодня микропластик находят уже практически везде.

Авторы доклада приводят многочисленные исследования, подтверждающие присутствие пластиковых частиц в морской и пресной воде, атмосферном воздухе, почвах, донных отложениях, льдах Арктики и даже в самых удаленных районах планеты, где отсутствует промышленное производство. Это означает, что нанопластик стал частью глобального круговорота веществ.

Но самое тревожное начинается тогда, когда пластик оказывается в пищевой цепочке.

В течение многих лет ученые изучали содержание тяжелых металлов, нитратов, пестицидов и других загрязнителей в продуктах питания. Теперь к этому списку добавился микропластик.

В докладе приводятся результаты исследований итальянских ученых, которые обнаружили микропластик практически во всех исследованных овощах и фруктах. Наибольшие концентрации были зафиксированы в яблоках. Исследователи обнаружили до 223 000 частиц микропластика в одном грамме ткани яблока.

Высокие показатели также были выявлены в грушах, моркови, брокколи и салате. Причем особенно важно другое. Ученые установили, что частицы находятся не на поверхности плодов, а внутри тканей растений. Иначе говоря, обычное мытье овощей или фруктов уже не решает проблему. Частицы попадают в растение еще во время его роста.

Доклад подробно рассматривает эти исследования как одно из наиболее убедительных свидетельств проникновения микропластика в пищевые цепи.

Как пластик попадает внутрь растения

Долгое время считалось, что корневая система растений не способна пропускать подобные частицы. Однако современные исследования показывают иную картину.

Авторы доклада анализируют эксперименты, в которых изучалось проникновение нанопластика через корневую систему. Было установлено, что частицы размером 20–40 нанометров способны проникать в ткани растений значительно легче, тогда как более крупные частицы размером около 100 нанометров задерживаются значительно эффективнее.

Это означает, что именно нанопластик представляет наибольшую опасность с точки зрения распространения по пищевой цепочке.

Особое внимание исследователи уделяют электрическому заряду поверхности наночастиц. В зависимости от своих физических свойств они могут по-разному взаимодействовать с клеточными оболочками растений и проникать внутрь тканей.

Еще совсем недавно бутилированная вода воспринималась как символ чистоты. Но современные исследования заставляют пересматривать и это убеждение.

В докладе приводятся результаты международных исследований, согласно которым микропластик обнаруживается как в водопроводной, так и в бутилированной воде. Источники загрязнения могут быть различными: износ пластиковых труб, упаковки, синтетических материалов, а также перенос частиц через атмосферу.

Поэтому ученые сегодня говорят уже не о единичных случаях загрязнения, а о системной проблеме, требующей новых подходов к очистке воды и мониторингу её качества.

Один из самых известных научных выводов последних лет также приводится в докладе. Исследователи Университета Ньюкасла попытались оценить суммарное количество микропластика, которое человек способен получать вместе с пищей и водой. Полученная цифра вызвала широкий общественный резонанс.

По оценкам авторов исследования, речь может идти примерно о 250 граммах пластика в год, что соответствует приблизительно 5 граммам в неделю—массе обычной банковской пластиковой карты.

Авторы доклада подчеркивают, что эта оценка зависит от множества факторов: региона проживания, качества воды, особенностей питания и других условий.

Тем не менее сам масштаб проблемы заставил мировое научное сообщество обратить на нее особое внимание.

Если раньше присутствие микропластика подтверждали главным образом в окружающей среде, то сегодня исследования касаются уже организма человека.

В докладе рассматриваются научные работы, в которых микропластик обнаруживался в крови, легочной ткани, плаценте и других биологических образцах.

Особое внимание уделено исследованиям профессора Антонио Рагузы, который одним из первых сообщил об обнаружении микропластика в человеческой плаценте. Комментируя результаты своей работы, ученый отметил: «Это как иметь киборга: он состоит уже не только из человеческих клеток, но и из смеси биологических и неорганических объектов».

Эта фраза быстро стала одной из самых обсуждаемых цитат последних лет, потому что очень точно отражает масштаб происходящих изменений. Речь идет уже не о загрязнении окружающей среды, а о проникновении искусственных материалов всамые чувствительные системы человеческого организма.

Еще совсем недавно человечество спрашивало: «Сколько пластика попадает в океан?»

Сегодня ученые задают совсем другой вопрос: «Сколько пластика попадает в человека?»

Разница между этими вопросами огромна. Потому что океан можно очищать десятилетиями. Но если искусственные частицы становятся частью живых организмов, проблема приобретает совершенно иной масштаб.

Именно поэтому авторы доклада постоянно подчеркивают: нанопластик нельзя рассматривать исключительно как экологическую проблему. Он становится проблемой общественного здоровья, продовольственной безопасности и будущего всей цивилизации.

И если первая часть нашего цикла была посвящена тому, как пластик захватил планету, то следующая будет еще тревожнее.

Мы поговорим о том, что происходит после того, как нанопластик достигает клетки человека, почему ученые уделяют столько внимания митохондриям, воспалению, окислительному стрессу и почему именно эти исследования сегодня называют одним из самых перспективных направлений современной биомедицины.

#нанопластик #микропластик #экология #устойчивоеразвитие #ESG #общественноездоровье #биомедицина #научныеисследования #экологическиериски #загрязнениеокружающейсреды #пищeваябезопасность #чистаявода #пластиквводе #пластикворганизме #глобальнаяугроза #Нанопластик #Микропластик #Экология #Наука #Здоровье #Пластик #ПитьеваяВода #ПродуктыПитания #ЭкологическийКризис #Биосфера #ПродовольственнаяБезопасность #БудущееЧеловечества #Биомедицина #Исследования #ALLATRA