ЗАГАДКА ПЕРВАЯ. Шуба
"В грузинских кулинариях селёдку под шубой и оливье традиционно готовят без рыбы и мяса. Это объясняется рядом факторов: экономическими соображениями, соблюдением постов, ограниченными сроками хранения и особенностями местной кулинарной традиции".