В 2026 году кофейни и кондитерские — рынок с одной из самых высоких конкуренций. Чтобы выделиться, одного вкусного эклера уже недостаточно. Нужен бренд с характером, который цепляет и влюбляет в себя с первой встречи.
Бренд-менеджер и маркетолог с 11-летним опытом, ex бренд-директор Somia, преподаватель ВШЭ. Телеграм-канал "Бренд-муза" https://t.me/brand_muse
В 2026 году кофейни и кондитерские — рынок с одной из самых высоких конкуренций. Чтобы выделиться, одного вкусного эклера уже недостаточно. Нужен бренд с характером, который цепляет и влюбляет в себя с первой встречи.
Если честно, глядя на то, что происходит сейчас на рынке, я всем своим клиентам даю один и тот же совет: работайте на формирование лояльности!
За 10 с лишним лет в маркетинге я окончательно убедилась: успех бренда — это не вопрос удачного стечения обстоятельств. Это результат умения разговаривать со своими клиентами. Быть открытыми, слышать их замечания и не бояться обратной связи (даже если она колет эго).
Идеальный продукт — это ловушка, которая может стоить вам бизнеса 💸
Только ленивый еще не пытался объяснить, чем должна заниматься команда маркетинга, но воз и ныне там. Если честно, у меня иногда глаз дергается, когда я вижу отношения «собственник — команда маркетинга». Это какая-то вечная битва: одни ждут чуда и продаж «еще вчера», другие не могут внятно объяснить, на что ушел бюджет, кроме фразы «ну, мы повышали…
Круто, когда твой продукт — объективно лучший на рынке. Но по-настоящему обидно, когда об этом знаешь только ты.
Вы точно знаете, что делаете свою работу хорошо?
«А по каким цифрам можно понять, что ваш брендинг работает?» — вопрос, который заставляет потеть даже опытных бренд стратегов😅
Часто бывает так: продукта ещё нет, название под вопросом, зато логотип уже вовсю визуализируется или даже любовно нарисован в Canva или просто на салфетке в кафе.
2025 год потрепал многие ниши. Но, если честно, российскому fashion-рынку досталось особенно сильно.
Pinterest до сих пор часто воспринимают как место «про красивые картиночки»: вдохновение, мудборды, эстетика ради эстетики. И это, если честно, большое заблуждение.