Яндекс и курьеры с таксистами это платформенная занятость и под неё пишется свой закон.
Вот если я работаю в такси, мне Яндекс вообще ничего не платит. Я получаю деньги от клиентов и плачу Яндексу комиссию. У меня нет графика, норм итд