Доход по дивидендам с заработной платой складывать не надо, это два разных вида дохода. Они учитываются по двум разным статьям, по каждой из которых отдельно отслеживается достижение предельной величины для применения ставки налога. Если дивиденды превысили 5 млн ₽, то НДФЛ удерживаете 15 %. Если нет, то 13 %. По заработной плате точно так же, пока она не превысит 5 млн ₽, продолжаем удерживать 13 %. Как только превысит — 15 % (п. 2.1 ст. 210 НК РФ).