Открываем кофейню в 2024 году: какие этапы предстоит пройти
В наше время все больше людей хотят почувствовать предпринимательскую независимость. В этом им помогает культ “Успешного успеха” и красивые картинки богатой жизни, где нет забот, теряется счет времени, а вся жизнь превращается в шведский стол. Конечно же, это иллюзия.
• Открытие кофейни требует тщательного планирования и соблюдения требований закона о фискализации и маркировке.
• Подключение онлайн-кассы является обязательным для кофейни с наемными сотрудниками с 2018 года.
• Маркировка товаров и электронный документооборот становятся обязательными для работы кофейни.
• Подключение онлайн-кассы и ОФД может снизить количество выездных проверок и упростить процесс подключения сервисов.
• Составление портрета идеального сотрудника и следование ему при найме персонала являются важными аспектами.
• Маркетинг кофейни должен включать приятный интерьер, теплое обслуживание клиентов и хорошую продукцию.
• Организация работы и управления кофейней требует распределения обязанностей между различными категориями персонала.
• При положительном развитии событий, кофейни собственного бренда окупаются в течение 12-24 месяцев.
Спасибо за комментарий!