Почему одни люди успешнее других и как это связано с серотонином
Насколько сильно уровень «гормона счастья» влияет на нашу жизнь и можно ли поднять его с помощью бананов.
Насколько сильно уровень «гормона счастья» влияет на нашу жизнь и можно ли поднять его с помощью бананов.
Вот эта публикация со списком источников выглядит убедительнее https://www.pcrm.org/good-nutrition/food-and-mood
Она говорит, что как раз животный протеин из-за большого количества аминокислот конкурирует за усваиваемость с триптофаном и не приводит к ожидаемому уровню серототина. Напротив, растительные источники протеина содержат углеводы, которые приводят к увеличению уровня инсулина и усвоению из кровотока мышцами конкурирующих с триптофаном аминокислот. Предлагается получать триптофан из зелёных листьев, сои, грибов, брокколи, семян подсолнечника и зелёного горошка.
https://nyaspubs.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/nyas.12229
Acknowledgment
Molly Crockett is supported by a Sir Henry Well-come Postdoctoral Fellowship from the WellcomeTrust.
Conflicts of interest
The authors declare no conflicts of interest
Доноры WellcomeTrust это фармкомпании, джентельмены и джентельменки сказали, что конфликта интересов нет.
в общем кушаем ВСЁ. В меру, конечно же, но без анальных диет и фанатизма.