Отзыв и мнение Кристины Шереметьевой об интервальном голодании: вред или польза?

Всем привет! С вами снова Кристина Шереметьева. Сегодня мы поговорим об одном из самых популярных трендов в мире похудения и «оздоровления» — интервальном голодании. Почему оно стало таким хитом, действительно ли оно работает и главное — безопасно ли оно для организма?

Интервальное голодание – это система питания, когда в течение дня или недели вы чередуете периоды сытости и голода.

Чаще всего предлагают схемы:

✅ 16/8. 16 часов голодаем, а в течение 8 – едим;

✅ 14/10. 14 часов голодаем, 10 – едим;

✅ Сытый день – голодный день;

✅ 5/2. 5 дней едим, 2- голодаем.

Очень часто сторонники интервального голодания не признают никаких ограничений в период сытости.

Собственно, идея интервального голодания не нова. Но после того, как в 2016г. японский учёный Есинори Осуми получил Нобелевскую премию за открытие и изучение аутофагии – процесса самообновления и восстановления клетки, начался настоящий бум. Что может быть лучше: ты просто не ешь, а клетки самостоятельно обновляются и очищаются.

Но не всякое голодание запускает аутофагию. В 2017г. JAMA изучили результаты двух худеющих групп: одни сидели на ограниченной сбалансированной диете, другие – голодали. Их результаты были практически одинаковы. Каких-то долгосрочных исследований в этой области не проводилось. Во всяком случае я информацию о них не нашла.

Безопасно ли интервальное голодание? Однозначно нет! Любое голодание имеет место только в терапевтических целях, когда вам его назначает врач, по определенным показаниям здоровья, например острый панкреатит.

Он знает все противопоказания, вы находитесь под его контролем и вовремя проходите все контрольные исследования.

В любом другом случае, голодание – это больший вред, чем польза. Если вы не ведёте постоянный здоровый образ жизни, то пара-тройка дней голодания абсолютно ничем не поможет вашему организму, а только введёт его в стресс, начнёт замедлять метаболизм, со всеми вытекающими последствиями.

А если вы систематически и постоянно ведёте здоровый образ жизни, то голодать, для очищения или «оздоровления» организма просто нет смысла. Ваш организм и так здоров.

Я сторонник именно аутофагии с помощью псевдоголодания, которое мы используем на программе метаболического похудения.

При аутофагии мы выдерживаем баланс между сытостью и голодом. В такие периоды метаболизм не замедляется, но клетки начинают самоочищаться и восстанавливаться. Никто не голодает,а мы уходим на сниженный калораж при правильно сбалансированном питании (по витаминам, макро- и микроэлементам и БЖУ).А после аутофагии мы даём специально сбалансированное меню, которое помогает быстрее вывести весь клеточный мусор из организма и поддержать скорость метаболизма.

Когда же мы просто голодаем, организм испытывает стресс, который запускает режим накопления внутренних запасов, то есть отложения энергии в жировые запасы.

Получается, что вместо того, чтобы худеть, мы сами создаём условия, при которых жир будет накапливаться. Да, он может быть неприметным внешне, потому что будет откладываться вокруг внутренних органов, и это очень частая побочка голодания - висцеральное (внутреннее) ожирение.

А какие варианты голодания пробовали вы?

Кристина Шереметьева.