вы же, как маркетолог, понимаете, что ценность не возникает сама по себе )) Должны быть социальные ценности (и не только к врачам), культурные - их поддерживает государство. Может даже насаждать какие-то ценности.

А есть потребность ЦА и тут ковид как раз показал, что представители профессии эту потребность не закрывают, скорее, вызывают негатив (или что вы имеете ввиду?).
Хороших врачей ценят морально и материально, как и хороших учителей.

а зачем вы ходите к бесплатным врачам а потом огорчаетесь что их не ценят? Идите к платным, отдайте им свои деньги и покажите что вы их цените

В первую очередь государство не ценит, люди еще как люди