Разница в масштабируемости и кастомизации такого проекта. У вас хороший сервис для быстрого создания сайтов, если нет ресурсов,времени, а главное потребности для чего-то еще. Но если вам нужен продукт, который будет пренадлежать только вам, который нужно будет изменять, тестировать, добавлять не самый "стандартный" функционал то каким образом в этом поможет Тильда?

Как инструмент для быстрого создания посадочной или простенького сайта для мелкого бизнеса - отличный вариант, но 500 рублей бюджета характеризуют совсем другие проекты. Пока вы не дадите полный доступы к коду и не станите open source тильду в априори нельзя сравнивать с кастомной разработкой. А для тех кому важно пристутствие фир.стиля (так как хочется, а не как может редактор), А/Б тестов, большого количества страниц/контента (оцениваем скорость загрузки), да и банальной возможности править код - ваш продукт уже не подойдет.

P.S. не говоря про ecommerce, агрегаторы, сайты для SaaS проудктов и т.д.

Считаю очень странным идею замены тильдой любую разработку сайта. Против продукта ничего не имею, он действительно неплох!