Евгения Качалова, основатель сети "Винный базар"– об особенностях открытия винного бара и работе над ошибками.
Еще, я слыхал, неслабо мотивирует достойная оплата и условия труда. Работать на Арбате в винном бутике немножко позитивнее, нежели в шаурмяшной в Новогиреево