Ох, мне кажется, что это скорее "30 признаков того, что стартап уже выжил".
И превратился в бизнес :)

"Отлаженные бизнес-процессы, органический рост, продуманная система налогообложения, хорошая модель продаж" – вряд ли это относится к стартапам на стадиях проверки продакт/маркет фита и гипотезы масштабирования.

Если делать такое разделение (по стадиям зрелости), то я бы добавил:
– Продуктовый майндсет основателей – планирование через проверку гипотез, ставка на данные и результаты исследований, общая способность меняться
– Способность перфомить – выполняемость коммитов, которые дает команда