Основал сеть магазинов суши, платформу для автоматизации доставок и бар по франшизе — терял деньги, но делал выводы.
с каких пор общепит стал ритейлом?
Так как мы продаём суши в прикассовой зоне гипермаркетов поштучно, мы в том числе относим себя в фудритейлу. Возможно, это неверное восприятие себя, но очень многие вещи из обычного ритейла точно работают у нас