Я поговорил с Антоном Арканниковым, основателем франшизы «Брецель», который рассказал как делать бизнес на хлебе и развеял несколько моих заблуждений.
Пекарня - хороший бизнес для небольших регионов. В нынешнее время - самое то!
Это не совсем пекарня, это гораздо больше.
В пекарнях часто хлеб на распарке из дрожжей.
Тут довольно дорогой хлеб на закваске, сладости, колбасы, сыры и прочее, но невероятно хорошего качества и потрясающего вкуса.
А чем плохи для больших регионов?
А какое сейчас время? )))