На гребне плодового тела: разбираемся, есть ли польза от приема ежовика, изучая походку мышей

Всем привет! Это Эвалайт.

Разбираемся, есть ли какой-то толк от ежовика: это суперфуд или фуфло? Если он работает, то как? Причем тут походка мышей, львиная грива, деменция и все такое прочее? Аларм: В статье мало картинок и много кайфа.

Ребята из «Купрума» в одной и той же статье сначала говорят, что никаких доказывающих эффективность ежовика исследований, проведенных на людях, нет, но потом признаются, что они есть. Сегодня будем отвечать на вопросы о том, есть ли что-то общее у таблеток NZT из фильма «Области тьмы» с Брэдли Купером и реальных ноотропов.

Биохакеры и айтишники сметают со складов красные мухоморы для микродозинга, а мировой экспорт другого гриба — ежовика гребенчатого превысил $464 млн за 2022 год.

Садитесь удобнее, сейчас вы узнаете: все это только хайп или популярностью ежовик обязан своим эффектам? А еще расскажем, каков гриб на вкус, кто и что им лечит, как его выращивают и так далее.

Ежовик гребенчатый (на латыни Hericium erinaceus) — самый известный гриб с ноотропными свойствами. Нет, ничего общего с таблетками NZT в нем, конечно, не имеется. Однако полезные свойства гриба отмечают не только те, кто лечится средствами народной медицины.

Из-за внешнего вида, в фольклоре и просторечии более популярны другие названия ежовика гребенчатого:

Ежовик растет на стволах живых и мертвых лиственных деревьев, например, на дубах и березах в местах разлома коры или слома сучьев. Встречается в Приморском и Хабаровском краях, в Амурской области, на севере Китая, на Кавказе и в Крыму. Во многих регионах занесен в Красную книгу.

Ежовик улучшает когнитивные функции: внимание, память и ясность мышления. Многочисленные исследования говорят о его эффективности при некоторых видах заболеваний и повышенной умственной активности.

Сперва определим подозреваемых — какие активные вещества интересуют ученых и делают исследования ежовика перспективными с точки зрения медицины и фармакологии.

Перейдем к конкретике. Возьмем триптих исследований, проведенных учеными в разные годы, и посмотрим, насколько серьезные доводы имеются в пользу эффективности ежовика.

В 2009 году японские ученые опубликовали результаты двойного слепого рандомизированного плацебо-контролируемого исследования, в котором участвовали мужчины и женщины в возрасте от 50 до 80 лет с диагнозом легкого когнитивного расстройства. Ученые хотели выяснить, как прием ежовика скажется на когнитивных функциях участников.

Участники исследования принимали ямабушитаке перорально. После предварительного двухнедельного обследования 30 испытуемых случайным образом разделили на две группы по 15 человек. Одна группа получала ямабушитаке, а вторая — плацебо.

Испытуемые из второй группы принимали 3 раза в день 4 таблетки по 250 мг с 96% сухого порошка ямабушитаке в течение 16 недель.

На 8, 12 и 16 неделе исследования группа, принимавшая ямабушитаке, показала заметное улучшение в количестве баллов по шкале когнитивных функций по сравнению с контрольной группой. Показатели группы увеличивались с продолжительностью приема, но через 4 недели после его окончания снизились.

Результаты японского исследования позволяют предположить, что ямабушитаке эффективен для улучшения когнитивных функций при легких формах деменции.

В более свежем двойном слепом рандомизированном плацебо-контролируемом исследовании японских ученых от 2019 года результаты схожи.

Параллельные группы принимали пищевые добавки с содержанием плодового тела ежовика в течение 12 недель. Ученые проводили три вида исследований:

В результате выяснилось, что только тестирование по MMSE показало улучшение когнитивных функций и предотвращение их ухудшения. Ученые считают, что эффекты обусловлены преимущественно содержанием гериценонов в экстракте ежовика — эти химические соединения, содержащиеся в грибе, оказывают множественное воздействие на нейронные сети мозга

Ученые полагают, что пероральный прием ежовика является удобным, безопасным и вполне эффективным средством для профилактики и лечения деменции в легких формах.

Ученые предположили, что гериценоны и эринацины, выделенные из плодового тела гриба, стимулируют фактора роста нервов (NGF), который, как ожидалось, может оказывать некоторое влияние на функции мозга и вегетативную нервную систему.

В 2010 году были опубликованы результаты исследования о менопаузе, качестве сна, депрессии и некоторых других жалобах, в котором принимали участие 30 женщин.

В исследовании использовали:

Участниц исследования разделили на две группы: в течение 4 недель одной группе давали печенье с плацебо, а второй — печенье с ежовиком. По показателям из тестов CES-D и ICI не было выявлено эффекта. По показателям чувствительности и сердцебиения из теста ICI были незначительные улучшения у группы, принимающей ежовик.

По уровню концентрации, раздражения и тревожности у принимавшей ежовик группы были незначительные улучшения. Несмотря на них, ученые не смогли сделать выводов о том, что прием экстракта из плодового тела ежовика может помогать в борьбе с депрессией и тревожностью.

В народной медицине с помощью ежовика лечат гастриты, рак пищевода, желудка и лейкемию. В восточной традиции гриб используют как иммуностимулятор, стимулятор роста и регенерации отростков нервных клеток, антисептик.

Но вряд ли вас интересует то, как и для чего ежовик используют деревенские знахари и всякие шаманы. Давайте разберемся в нескольких исследованиях, которые говорят о том, что ежовик имеет большой потенциал для применения в настоящей доказательной медицине.

В опубликованном в 2012 году китайскими учеными исследовании много интересных выводов, позволивших затем перейти от тестов на крысах к реальному терапевтическому применению ежовика людьми.

Целью исследования было выявить перспективы применения гриба для восстановления нервов. Для этого были проведены опыты по стимулированию с помощью водного экстракта ежовика функционального восстановления после повреждения малоберцового нерва у взрослых самок крыс Спрег-Доули.

В рамках исследования активность водного экстракта ежовика сравнивалась с активностью мекобаламина (витамина В12), который широко используется при лечении заболеваний периферических нервов.

С помощью анализа следов ходьбы удалось выяснить, что восстановление функции задних конечностей и нормальное разгибание пальцев ног произошло раньше в группах, получавших как лечение экстракт ежовика, нежели в контрольной группе.

В результате было установлено: регенерация аксонов и реиннервация двигательных концевых пластинок в длинной мышце разгибателя большого пальца у крыс в получающей лечение группе протекали лучше, чем в контрольной группе.

Кроме того, иммунофлюоресцентные исследования также показали, что нейроны дорсальных корневых ганглиев, ипсилатеральные к повреждению при раздавливании, у крыс из получавшей лечение ежовиком группы проявляли более высокую иммунореактивность.

Местный механизм синтеза аксональных белков также был усилен в дистальных сегментах поврежденных нервов в группе, которая получала лечение. Таким образом, ежедневное пероральное введение водного экстракта ежовика могло способствовать регенерации поврежденного малоберцового нерва крысы на ранней стадии выздоровления.

Важно отметить, что это исследование на крысах. Нельзя напрямую экстраполировать его результаты на людей. Однако перспективы это точно обозначило неплохие.

В 2017 году китайские ученые опубликовали исследование, в котором очень многообещающе говорится о перспективах промышленного применения ежовика.

Это исследование не позволяет сделать однозначных выводов о том, что ежовик лечит язву или спасает людей от рака. Однако оно позволяет предположить, что содержащиеся в ежовике полисахариды в будущем смогут использоваться для противоопухолевой и иммуномодулирующей терапии, нейрорегенерации и гепатопротекции, против гиперлипидемии, против гипергликемии, против усталости и старения.

Исследование было направлено именно на то, чтобы предоставить систематизированную информацию об экстракции и очистке, структурных характеристиках, биологической активности и промышленном применении содержащихся в ежовике полисахаридов для раскрытия их терапевтического потенциала.

В 2015 году международная группа ученых опубликовала результаты исследования, в котором анализировали, могут ли препараты на базе ежовика и других грибов играть важную роль в профилактике и лечении возрастных неврологических дисфункций, включая болезни Альцгеймера и Паркинсона.

В работе исследовали более 20 различных грибов и более 80 различных биологически активных метаболитов, которые выделены из них. Грибы и экстракты из них снижали нейротоксичность, индуцированную бета-амилоидом, и проявляли эффективность против ацетилхолинэстеразы в стимуляции роста нейритов и синтезом фактора роста нервов, нейропротекторным, антиоксидантным и противовоспалительным действием.

Однако необходимо отметить, что в данном исследовании основное внимание уделяется доказательствам in vitro, и необходимы клинические испытания на людях.

Хотим сделать две важные ремарки о нашем продукте, продуктах конкурентов и тех препаратах, которые использовались в приведенных в статье исследованиях.

Во-первых, респект всем тем, кто занимается изучением и производством полезных и интересных с точки зрения доказанных свойств продуктов на основе грибов. Мы вместе двигаем индустрию препаратов, которые делают жизнь лучше и круче.

Во-вторых, мы не продаем и не создаем никакие волшебные таблетки из ежовика или сам ежовик. Наш подход в том, чтобы разрабатывать и совершенствовать продукт на основе ежовика, но на нем свет клином не сошелся — просто именно в нем так много эринацина А, свойства которого так хорошо подходят нашим целям.

Самое важное из статьи:

Спасибо, что дочитали!

Если хотите больше узнавать о ежовике и его ноотропных свойствах, подписывайтесь на телеграм-канал Эвалайтов.

Расскажите в комментах, что вы думаете о популярности ежовика и микродозинга красного мухомора? Принимали ли сами? Есть ли между ними разница?

#ежовик #бады #исследование #наука